「ごはん」は お米がいのち です。

  店主のふるさと山形のコシヒカリと

  ササニシキをそれぞれの持ち味をいかして

  絶妙な割合でブレンドして使用しています。

 
 お肉、野菜、さかな、たまご、などは

 もちろんのこと、おとうふ一丁、

 油揚げ一枚まで、 新鮮で安全な食材 を

 使用するよう心がけています。


 すぐれた素材の持つ食味をじゅうぶん

に引き出せるようベテランスタッフが

まごころこめて調理しています
プロフィール
ごはん職人のこだわり
・お米にこだわります
・食材にこだわります
調理にこだわります
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